貓老大共同探詢歷史‧古蹟‧地球之美

這可當下午茶來吃，從優格到果醬全都是自己做的！
下面有整套的做法喔

優格的做法：
把優格菌種倒入牛奶中發酵8小時後就變成無糖優格！
牛奶最好買林鳳盈的，因為其他牌子不是無法發酵就是發酵不起來...(假牛奶真多)

百香果醬的做法：
從市場買回一大袋百香果，一個個對半頗開挖出果肉集中在鍋子裡，
然後加冰糖熱煮15~20分鐘，並用木杓子不停的攪拌。
有泡沫的話就撈出丟掉。接下來用濾網過濾百香果籽(相當多).....
(可撈些籽回鍋煮當裝飾)
把過濾後的百香果汁再倒回鍋子裡加1片吉力丁熱煮並用木杓攪拌。
等吉力丁徹底溶化後，再倒入玻璃瓶中讓果醬於室溫中冷卻！

果醬冷卻到一般溫度後才能放冰箱喔！否則容易腐壞！

最後把果醬加在優格上就大工告成！

因為是100%的水果肉，不只香氣逼人，而且味道也很濃郁，比市售的好吃太多！
而且口味又是在外面買不到的喔！

ps:家中所有碗盤都是從鶯歌搬回來的，烏龍麵碗最貴的也一個買80元，
照片上看到的微笑湯匙一支10元！