新竹北埔老街上就屬這間老街板條的滋味最棒！
雖然它的價位有點貴，我光點個板條+湯就要80元，可是它頗大碗，1個人吃會很充足！
而且是正宗古早味，板條很Q很有彈性，而且將湯汁吸的飽飽，吃起來嘴巴都還留著濃濃醬汁味道！
只不過在假日這間店都客滿，還好我是平日去拜訪，遊客特別少，也才能讓我在一片寧靜中慢慢享受這古早味。
這間店的特色就是很古早佈置，連辣椒醬、湯碗等都很古早，
現今已經都找不到這些了~
雖然店面小小的，卻在四周牆壁掛滿一排排的帳本吧~還是日據時代所遺留下來的
我在想...這間店該不會從日本時代到現在都沒改裝過吧？因為天花板仍是很古早的木製房屋
這裡則是控制美食出產的廚房，也是一樣統一的古老特色，不過它所貼的“春”大字卻讓這無聊的廚房多了點可愛裝飾
北埔老街有很多這樣鋪好的石坂路，不管你要從前方馬路還是走這石坂路都可以通道店家裡
老街板條也是從這裡可以走到喔
說到北埔老街就不能忽略這間慈天公了，裡面所供奉的是觀世音菩薩，道光15年(1835年)姜氏將神像攜入北埔
於道光26年(1846年)改造為木造廟宇；同治13年增建兩廊與前殿成為現今規模
目前已規劃為第3級古蹟了
這裡的線香都特別大根，而且我最愛上頭的“財源廣進”4個字眼
所以將它拍下來順便保佑自己一定要“財源廣進”阿！
慈天宮的另一各特色是在樑柱上的雕刻~
注意到了嗎？它是人物雕刻喔！和一般的刻龍畫鳳很不一樣喔！
外頭屋簷上的三彩陶傭將歷史神靈活線的演譯出來，而且表情都刻畫的相當逼真
在慈天宮旁仍留有幾棟古蹟，卻很可惜的是甚多是私人住宅財產，所以不得其門入內參觀
這棟則是姜阿新故宅，也是很可惜只有假日開放，平日進不去
這間更進不去，不過標示不明關係，我不太清楚它是天水堂？還是另一各姜阿新故宅？
金廣幅故宅也是被拿來作其他用途，也是一樣進不去
真是亂可惜的~都特地來到這裡，卻沒有一間古蹟能入內參觀
平日的北埔老街好冷清，店面幾乎都休息，連兔子都在睡覺了
雖然平日出門可避免掉人擠人問題，不過也太冷清過頭了
不過自從我開始上班後卻又很懷念先前5個月很逍遙自在到處玩的日子
好想再繼續玩個1年喔~
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